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La Cofradía Amigos de la Viña y el Vino de Baena, en colaboración con la Delegación de Agricultura del Ayuntamiento, presentó ayer su VIII Forum Enogastronómico que tendrá lugar el próximo sábado, 8 de julio, a partir de las 21:00 horas en Bodega Palacios Restaurante y cuyo menú ha sido elaborado en reconocimiento a los productos de las huertas de Baena y Albendín.
En la presentación de este evento enogastronómico, el concejal de Agricultura, Francisco Garrido, destacó las posibilidades de desarrollo económico que ofrecen los productos hortícolas de la localidad y según dijo, “son productos frescos, cercanos y sostenibles”. Asimismo, Garrido explicó que es necesario que la ciudadanía “conozca esta posibilidad de desarrollo económico que tenemos” en Baena y Albendín.
Por su parte, Guillermo Alba, presidente de la Cofradía Amigos de la Viña y el Vino de Baena, apuntó que este fórum enogastronómico pretende crear una “simbiosis entre los vinos locales de la cooperativa Ntro. Padre Jesús de Nazareno y los productos que las huertas de Baena y Albendín están generando”.
Alba señaló que “se ha elaborado un amplio menú con varias tapas, donde además se llevará a cabo una breve explicación tanto de los platos como de los vinos que se van a servir y el por qué de su maridaje entre ellos”.
Además, en este octavo Forum Enogastronómico se hará un homenaje a Rafael Trujillo León-Salas, ex presidente de la cofradía, como reconocimiento a tantos años de dedicación.
El precio de esta actividad es de 30 euros y las entradas se pueden adquirir en el estanco de la calle Rosales, en la Asesoría Alba y en la administración de Loterías de la calle Amador de los Ríos.
