Viernes, 15 enero 2021
Inicio / Locales / Nuevo año y mejores precios para el aceite de oliva
Producción de aceite de oliva virgen extra en una cooperativa de Baena. Foto de archivo: TV Baena.
Producción de aceite de oliva virgen extra en una cooperativa de Baena. Foto de archivo: TV Baena.

Nuevo año y mejores precios para el aceite de oliva

Si queríamos olvidarnos del 2020 por todos los nefastos acontecimientos que nos preocuparon durante muchos meses, el 2021 parece que viene con el mismo guionista del año pasado. Y es que en tres días el campo andaluz se ha visto afectado, en algunos casos, por un temporal de nieve y lluvia que va a pasar a la historia por sus cifras de impacto.

Los mayores daños en el olivar se han producido en aquellas zonas donde todavía quedaba fruto por recoger, aunque las primeras estimaciones apuntan a que en muchas comarcas se encontraban ya con casi el 80% de la cosecha recogida. Esa aceituna sin duda que ya irá con destino a refinería, con lo que se puede afirmar que se da por concluida la campaña de elaboración de virgen.

Respecto al comportamiento del mercado, con la excepción del parón de los tres días del temporal, se puede observar una gran firmeza en los precios, con precios que en el caso del lampante se mueven entre los 1,92€/kg y los 1,95€/kg. Mientras que en el caso de los vírgenes se puede hablar de que ya no hay aceite de la campaña pasada, que se operaba a 2,00€/kg; y ahora los precios para un virgen nuevo la horquilla se fija entre los 2,30€/kg en adelante.

En el caso de los vírgenes extra seguimos en un mercado muy sostenido con ofertas que no bajan de los 2,60€/kg, y con un techo que se mueve en función de las características organolépticas del aceite.

Para el sector industrial envasador y para el sector productor los precios actuales deberían de mantenerse de cara a los próximos meses, dado que son buenos para toda la cadena de valor y sobre todo ayudarán a mantener nuestro comercio exterior estable.

Por último, a pesar de las fiestas propias de las navidades, desde Olimerca han podido constatar que el sector productor ha estado trabajando a pleno rendimiento, e incluso en ocasiones puntuales algunas cooperativas se han visto obligadas a cerrar al no poder procesar toda la aceituna que le entraba diariamente.

La buena noticia de “Filomena” es que este temporal, tanto de nieve como de agua, será en los próximos meses un auténtico maná para el olivar, de cara a la próxima cosecha.

 

FUENTE: OLIMERCA

Sobre Televisión Baena

Puede que le interese

Jesús Arroyo, nuevo jugador del Oleícola El Tejar-Atlético Baenense, junto al presidente y secretario del club. Foto: Atlético Baenense.

El Oleícola El Tejar-Atco. Baenense se refuerza con el pontanés Jesús Arroyo para cubrir las bajas de Dani Melendo y Pepe Borrallo

El Oleícola El Tejar-Atlético Baenense (2º – 18 ptos) volverá a jugar este domingo un ...

Deja un comentario

Televisión Baena, no se hace responsable de los comentarios que se puedan publicar en esta web.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *


(Obligatorio)