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El presidente de Bodegas Jesús Nazareno de Baena, Cristóbal Tarifa, ha puesto de manifiesto la necesidad de apostar por la calidad de los vinos de la cooperativa ya que “a pesar de que el vino fino es único en el mundo, el gravísimo problema de la cooperativa baenense es la competencia sobre todo con las bodegas”.
En opinión de Tarifa, “éstas tienen métodos de producción muy diferentes a las cooperativas y pueden bajar los costes al máximo para posteriormente conseguir precios más competitivos” por lo que ha destacado que “ante esta dificultad para afrontar ese escalafón, el vino de esta cooperativa en lo que se centra es en la calidad”.
Estas declaraciones tuvieron lugar con motivo de la visita de la alcaldesa, Cristina Piernagorda, a Bodegas Jesús Nazareno, dado el gran resultado cosechado en los recientemente celebrados Premios Mezquita, que este año han tenido lugar en Monturque, y en los que han sido galardonados el ‘Fino Cancionero’ y ‘PX 1964’ con Mezquita Oro, el vino ‘Nuevo Tinaja’ con Mezquita Bronce y el nuevo tinto ‘Castillo de Baena 2019’ con un Gran Mezquita.
Asimismo, en este encuentro, Tarifa ha precisado que una de las bazas más importantes que explota Bodegas Jesús Nazareno es el enoturismo, si bien ha apuntado que “tal vez falta explotar la parte gastronómica de nuestro municipio más allá del aceite de oliva, una idea que se complementaría con nuestros recursos turísticos”.
El presidente de la cooperativa ha agradecido “con mayúsculas” la presencia de la alcaldesa, a la que ha mostrado las instalaciones y cómo se fabrica el vino, que en estas bodegas tienen un proceso de fabricación muy similar al que tenían antiguamente los monjes de Santo Domingo de Silos.
Por su parte, la primera edil, Cristina Piernagorda, se ha mostrado “muy satisfecha y orgullosa de la cooperativa de Baena” y ha indicado que el motivo de la visita no era otro que el de “agradecer en nombre de Baena el gran trabajo que están haciendo por nuestros vinos”.
Finalmente, Piernagorda ha animado a la junta rectora a que continúen trabajando en esta línea y le ha mostrado el apoyo del Ayuntamiento ante el “duro trabajo que están haciendo para ofrecer al consumidor algo aún mejor de lo que encontraron”.
