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La pedanía baenense de Albendín vuelve a ser este fin de semana un referente de la gastronomía hortelana con la celebración de su ya tradicional Ruta de la Tapa y Mercadillo Hortelano que cumple este año su décimo segundo aniversario y que continúa siendo un éxito total de participación.
Una iniciativa que nació con el objetivo de dinamizar la hostelería local, promocionar el turismo y dar a conocer los productos de la vega del Guadajoz y que se ha convertido en un imprescindible de cada verano al que acuden numerosos ciudadanos tanto del municipio como de la comarca.
El alcalde de Albendín, José Andrés García, ha subrayado que desde el inicio de la actividad “la asistencia ha sido masiva” hasta el punto de que “Albendín casi duplicaba anoche su población” y ha detallado que “continúa habiendo mucha expectación en el parque municipal donde hay un total de once puestos en los que se puede encontrar productos de la huerta tradicional de fruta y hortaliza, la sal de interior, el aceite ecológico de Suerte Alta, dulces típicos o un puesto de tema de esparto y manualidades”.
En esta edición son siete los establecimientos participantes, que elaborarán dos tapas cada uno y que podrán ser degustadas por todo aquel que consuma en los diferentes bares, restaurantes y pubs de la pedanía hasta completar la ruta. García ha incidido en que “las tapas tienen como base los productos de la huerta de Albendín, que se caracterizan por su sabor y por las técnicas tradicionales utilizadas para su producción, además de los matices que les ofrece la característica agua del Guadajoz”.
El alcalde pedáneo ha adelantado que la actividad no va a cesar en Albendín ya que a lo largo de la semana se va a preparar la feria del municipio que tendrá lugar el finde semana próximo y se ha mostrado “satisfecho” porque haya tanta “actividad” y por poder ver cómo “los productos se agotan en seguida y hay que ir reponiendo directamente de las huertas”.
Tanto la ruta como la tapa se van a desarrollar a lo largo de todo el fin de semana y todo aquel que desee participar podrá obtener su cartilla en cualquiera de los establecimientos y tendrá la oportunidad de ir rellanando según vaya degustando las diferentes tapas y cuando tenga completas una de cada establecimiento recibirá una camiseta exclusiva de “Date una huerta por Albendín” que podrán obtenerlas también en los propios establecimientos. Asimismo, cuando se rellenen las catorce tapas tiene la opción de votar a la mejor tapa y entrar en el sorteo de muchos regalos.
