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El secretario general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Baena, José Manuel Bajo, ha impartido una Master Class para los facultativos del Colegio de Médicos de Córdoba, dentro de los actos programados en la XXI ‘Semana Cultural Galeno’ que anualmente lleva a cabo el Colegio de Médicos de Córdoba. Esta Master Class tuvo lugar en la Sede de la Fundación Cajasol de Córdoba.
Esta nueva actividad formativa de la DOP Baena es fruto del convenio de colaboración firmado el pasado año entre el Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Córdoba y el Consejo Regulador de la DOP Baena, por el cual, ambos organismos trabajan juntos para promover los hábitos saludables entre la población a través de los beneficios del consumo de aceite de oliva virgen extra, uno de los máximos exponentes de la Dieta Mediterránea.
Con esta nueva acción divulgativa, los médicos asistentes han recibido una Master Class en la que han podido conocer las principales características de la DOP Baena, a la vez que se han iniciado en la cata de aceites, concretamente en el aceite de oliva virgen extra amparado por esta Denominación de Origen y en sus características diferenciadoras y de calidad.
Con el desarrollo continuado de este tipo de acciones el Consejo Regulador de La DOP Baena sigue con su apuesta decidida por dar a conocer la calidad de los aceites de la Denominación de Origen Baena y los múltiples beneficios que para nuestra salud tiene el consumo de uno de los alimentos principales de la Dieta Mediterránea como es el aceite de oliva virgen extra, algo que sin duda conocen los asistentes a la jornada.
