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La organización agraria ASAJA Córdoba ha informado de los datos de los dos primeros meses de la campaña oleícola, en los que la producción en la provincia de Córdoba se sitúa en 37.427 toneladas con unas salidas de 45.860 toneladas y unas existencias finales de 60.683 toneladas.
A nivel nacional, la producción se sitúa en torno a 166.000 toneladas en noviembre, lo cual se traduce en que se lleva un acumulado de 208.610 toneladas, según los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA).
Las salidas de aceite al mercado durante este segundo mes de campaña superan las 130.000 toneladas, teniendo en cuenta unas importaciones estimadas de 14.000 toneladas. Una cifra de salidas que desde ASAJA Córdoba valoran como “importante y muy positiva ya que estaríamos hablando de la más alta de las últimas cinco campañas”.
En cuanto a su distribución, se estima que en torno a 88.000 toneladas se hayan destinado a exportación y unas 42.600 toneladas al mercado interior. Los datos consolidados de importación/exportación correspondientes a este mes se conocerán a finales de enero, siendo fundamentales para determinar las salidas reales al mercado.
En lo que respecta a las salidas de aceite de almazara, éstas rondan las 136.000 toneladas, “muy en línea con los datos del mes anterior” destacan desde ASAJA.
Por otro lado, las existencias en almazaras se sitúan en 463.540 toneladas, unas 30.000 toneladas por encima a las del mes anterior. Las existencias en envasadoras rondan las 213.000 toneladas, unas 18.600 toneladas superiores a las del mes anterior. De este modo, las existencias totales a final del mes de noviembre son de 703.500 toneladas, 49.000 toneladas más que en octubre.
Con respecto a la aceituna de mesa, las cifras de la campaña se encuentran ya muy consolidadas. El volumen de aceituna entamada asciende a prácticamente 450.000 toneladas de las que Andalucía ha producido hasta la fecha 335.400 toneladas y Extremadura 109.743 toneladas.
