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La Diputación de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco) participará en la octava edición de la mayor feria internacional dedicada en exclusiva al sector del aceite de oliva, la ‘World Olive Oil Exhibition’ que se celebrará en el IFEMA de Madrid, los días 27 y 28 de marzo.
Bajo el amparo de la marca ‘Córdoba, Patrimonio de la Calidad’ la institución provincial acoge a tres de las cuatro Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) de Aceite de Oliva Virgen Extra de la provincia, como son Baena, Lucena y Priego de Córdoba, y como invitado especial por parte de la organización tendrá un espacio propio la DO Vinagre de Montilla Moriles. Para ello, Córdoba va a contar con un espacio de 54 metros cuadrados dividido en cuatro stands, uno para cada denominación de origen, así como un espacio común central, donde Iprodeco y la Diputación darán una visión general del olivar cordobés.
En concreto, se trata de un encuentro que ofrecerá la oportunidad de conocer, en tan solo dos días y en un único espacio, la mayor variedad de aceites de oliva de las principales regiones productoras del mundo: Túnez, Turquía, Uruguay, Italia, Sudáfrica, Grecia y, principalmente, España. Una cita a la que acudirán más de 700 empresas representadas, más de 1.000 marcas comerciales y profesionales del sector del aceite de oliva de más 30 países diferentes, además de envasadoras, comercializadoras, almazaras orientadas al mercado premium y gourmet y un creciente número de aceites de oliva ecológicos.
Así lo ha reconocido la presidenta de Iprodeco y delegada de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba, Ana María Carrillo, quien ha destacado que “debido a esta amplia representación mundial es una ocasión inmejorable para importadores y empresas de ampliar sus contactos comerciales de manera internacional”.
Por su parte, el secretario general de la DOP de Baena, José Manuel Bajo, ha agradecido la apuesta de Iprodeco por el sector oleícola y por el desarrollo económico de la provincia y ha añadido que “se ha firmado hace poco un compromiso de la Diputación con la calidad agroalimentaria, con las DO, que somos el modelo de calidad más reconocido, por lo que debemos competir en España con calidad, diferenciación y con una oferta adaptada a los tiempos de corren de sostenibilidad, compromiso con el medio ambiente y con seguridad alimentaria”.
Uno de los espacios que alberga esta feria será el Olive Oil Bar, una zona de cata libre donde los compradores pueden degustar los aceites vírgenes y vírgenes extra de cada uno de los productores. En este espacio la participación de la DOP Baena correrá a cargo de los aceites ‘Morellana’ de Sucesores Hermanos López, ‘Cortijo Suerte Alta coupage’ de Cortijo Suerte Alta, Germán Baena de S.C.A.O. y Germán Baena.
Además, esta muestra contará con un espacio de conferencias en el que se desarrollará un programa excepcional de conferencias y clases magistrales protagonizado por los más prestigiosos profesionales del aceite de oliva.
