jueves, 18 julio 2024
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La DOP Baena, líder nacional en comercialización de Aceites de Oliva Virgen Extra con calidad diferenciada

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Baena, compuesta por 19 almazaras y 22 comercializadoras, con más de 62.000 toneladas de producción certificada de aceite de oliva virgen extra, es el primer referente nacional, tanto a nivel de producción como de comercialización, entre los 28 sellos de calidad existentes en España en el ámbito del aceite de oliva que suman una producción total certificada de 144.442 toneladas, según informa la Revista Olimerca, publicación digital especializada en el sector del olivar y el aceite.

A la hora de hablar de la comercialización, los envasadores acogidos a la DOP Baena han dado salida en el 2014 a cerca de 4.000 toneladas de aceite de oliva virgen extra (3.980 tn), de las que más de 2.500 (2.530 tn) se destinaron al mercado nacional y el resto fue a la exportación, en concreto, 780 toneladas fueron a los mercados de la Unión Europea y 670 a países terceros. Este volumen de ventas ha supuesto para este organismo una facturación de 19,10 millones de euros, lo que ha supuesto un 14,86% sobre el total del valor económico.

A pesar de que el segmento de las denominaciones de origen de aceite de oliva suponen tan sólo cerca de un 10% del aceite de oliva que se produce en nuestro país, el prestigio y la referencia de estos sellos de calidad de cara a los consumidores ha hecho que en los últimos años haya crecido el número de proyectos de constitución de nuevas Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGPs).

Buena prueba de este auge es que España cuenta ya con 28 sellos de calidad que amparan sus diferentes aceites de oliva que suman una producción total certificada de casi de 145.000 toneladas, de las cuales más del 40% se obtienen en el territorio amparado por la DOP Baena.

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