lunes, 15 julio 2024
Inicio / Locales / Adegua presenta los resultados del proyecto europeo de investigación ‘Moving’ sobre la cadena de valor del olivar de sierra
Presentación del proyecto europeo 'Moving' en el que ha participado ADEGUA. Foto: TV Baena.

Adegua presenta los resultados del proyecto europeo de investigación ‘Moving’ sobre la cadena de valor del olivar de sierra

La Casa de la Cultura de Zuheros ha acogido la jornada de exposición de los resultados  generales y específicos del proyecto ‘Moving’, implementado dentro del programa europeo de investigación ‘Horizonte 2020’ y coordinado por la Universidad de Córdoba (UCO), en el que ADEGUA ha participado centrando su trabajo de investigación sobre la cadena de valor del olivar ecológico en la Sierra Subbética.

La coordinadora general del proyecto ‘Moving’ y catedrática de la Escuela de Agrónomos de la Universidad de Córdoba, María del Mar Delgado, ha explicado que se trata de un proyecto “muy ambicioso” en el que durante cuatro años de trabajo en red se han analizado “23 zonas de montaña de toda Europa” en un proceso “específico y participativo” que ha contado con más de 1.000 actores locales para analizar la resiliencia y sostenibilidad de la cadena de valor de montaña, “espacios únicos en biodiversidad, recursos naturales, paisajes y cultura”.

Delgado ha destacado como principales conclusiones que “hay que valorar los productos de montaña como productos de más calidad y concienciar al consumidor para que esté dispuesto a pagar un poco más por esa calidad” y por otro lado, ha identificado como “principales retos y amenazas” para estas zonas, “el relevo generacional y el cambio climático”.

Por su parte, el gerente de ADEGUA, José Rafael Guijarro, ha detallado que la participación de ADEGUA en este proyecto ha consistido en realizar la parte técnica de su zona de estudio que han sido las Sierras Subbéticas “para definir la cadena de valor de su olivar de montaña” y ha destacado la importancia del proyecto ‘Moving’ que “va a servir cómo elemento científico que se va a presentar en Bruselas para el diseño de las futuras políticas de la UE alrededor de los ecosistemas y las cadenas de valor de las zonas de montaña”.

Los resultados generales y específicos para la Subbética del proyecto ‘Moving’ están recogidos en una publicación conjunta de la UCO y de ADEGUA (https://acortar.link/dyopdH) y en ellos se constata de manera general que las zonas de montaña estudiadas se enfrentan en gran medida a similares retos y amenazas y las respuestas también coinciden en la necesidad de la gestión sostenible de los recursos naturales, la lucha contra el cambio climático, el relevo generacional, el refuerzo de la gobernanza local y el empoderamiento de las comunidades de montaña, las medidas para luchar contra la despoblación y la valorización de los productos de todas las cadenas de valor de modo que puedan contribuir de un modo sostenible a la vida en las montañas. Para ello son imprescindibles políticas diseñadas para abordar de manera diferenciada las realidades de las zonas de montaña.

Tras la presentación de los resultados, el acto se cerró con una mesa redonda cuyo debate se centró en el futuro del olivar de sierra en el marco de estos resultados, insistiendo en la necesidad de reconocer todos los servicios ecosistémicos que presta el olivar de sierra, la valorización del aceite de oliva de sierra para que reciba un precio justo con el apoyo de políticas diferenciadas y de los propios consumidores, la necesidad de prácticas agrícolas ecosostenibles y adaptadas al cambio climático o la lucha contra la despoblación, creando empleo de calidad y manteniendo servicios para garantizar un reemplazo generacional.

Sobre Televisión Baena

Puede que le interese

La DOP del aceite de Baena inicia una “fuerte apuesta” por el oleoturismo

El Consejo Regulador de la DOP del aceite de Baena ha insistido en su apuesta ...

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *