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La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa,) avanza en el desarrollo de proyectos que apuestan por la economía circular como vía para optimizar la gestión de los recursos naturales, incidiendo así en la sostenibilidad de la producción agroalimentaria. El Ifapa ha firmado recientemente un acuerdo con Ángel Camacho Alimentación para realizar un estudio científico sobre la reutilización de aguas regeneradas procedentes de plantas de procesado de aceitunas en el cultivo del olivar.
La optimización de la gestión del agua supone actualmente uno de los principales retos ambientales para el sector agroalimentario andaluz. La reutilización de aguas regeneradas con fines agrícolas constituye una prometedora alternativa a la gestión tradicional. Esta práctica es un claro ejemplo de economía circular del agua y contribuiría directamente a reducir la huella hídrica de los productos comercializados en el sector agroalimentario.
El principal objetivo de esta colaboración público-privada es verificar si es posible la reutilización de aguas regeneradas procedentes de industrias alimentarias permitiendo así un uso más sostenible de este recurso en sus procesos productivos.
Para alcanzarlo, se realizará un estudio edafológico y agronómico que implica un seguimiento detallado de la humedad y la concentración de sales en el suelo regado con estas aguas y, en base a la información obtenida, se establecerán reglas de decisión que permitirán llevar a cabo el riego con aguas regeneradas de forma sostenible a medio y largo plazo, y acorde con las directrices de la norma ISO 16075-2015 “Guidelines for treated wastewater use for irrigation projects”.
