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El Consejo Regulador de la DOP Baena continúa su labor de difusión de la calidad de sus aceites de oliva virgen extra colaborando, esta vez, con la Escuela de Hostelería de Foz en Lugo, siendo el aceite oficial de los distintos campeonatos internacionales organizados por la Escuela de Hostelería de esta localidad lucense que se celebrarán los próximos 15, 16 y 17 de febrero.
En concreto se van a celebrar el X Campeonato Internacional de Baristas de Escuelas de Hostelería, el V Campeonato Internacional de Cata de Cafés de Escuelas de Hostelería y el V Campeonato Internacional de Baristas Profesionales 2017, tres citas de gran repercusión en el sector de la hostelería de las que el Consejo Regulador ha querido ser partícipe, ofreciendo para diversos actos y degustaciones sus aceites de oliva virgen extra amparados, lo que lo han convertido en el aceite oficial de estos campeonatos.
Con el apoyo continuado a las distintas acciones formativas puestas en marcha por parte de diversas Escuelas de Hostelería de toda la geografía española, el Consejo Regulador de la DOP Baena sigue con su apuesta decidida por dar a conocer la calidad de los aceites de la Denominación de Origen Baena a diferentes agentes que participan directamente en la formación de los futuros profesionales de la restauración y la gastronomía, que son quienes mejor pueden valorar y difundir la calidad de los aceites de oliva vírgenes extra de la DOP Baena, y potenciar en el futuro su inclusión de forma habitual en nuestra gastronomía.
Por otro lado, ayer arrancó la primera Feria de la Hostelería de Segovia, que organiza la Agrupación de Industriales Hosteleros de Segovia (AIHS) y que cuenta con la presencia del Consejo Regulador de la DOP Baena entre la treintena de empresas proveedoras participantes del sector hostelero.
